美国特色食品展览会举办于1955 年,它是由NASFT(National Association for the SpecialtyFood Trade,Inc.美国国家特色食品贸易协会)承办的北美大的特色食品行业盛会。目前每年举办两届,分别在旧金山和纽约举办冬季、夏季特色食品展。该展会以与会者的高质量着称,87%的到会者是采购决策人或采购决策者。
美国夏季食品展(Summer Fancy Food Show )从1955 年开始,至今已有六十二年的历史;是全美特色食品行业涉及面范围广、优秀的展览会,展示各种特色美食,食品、饮料,涵盖传统、天然、有机品种等等。迄今,NASFT 已经吸纳全球 2900 会员,包括产品、制造行业、进出口商等,这些会员的产品销售种类超过 180,000种,包括零食,奶酪,小吃,调料,民族风味等等。特色食品和饮料产品会员企业每年的销售总额超过 620 亿美元。